Sepet
Sepette ürün yok.
Yeni Yağ Filtresiz ,Soğuk Sıkım, Erken Hasat 2 L – 2 Adet
₺ 3.250,00
Organik sertifikalı, Erken hasat, Soğuk sıkım, Tek bahçe zeytinyağı. Yüksek polifenol ve maksimum 0,5 asit değere sahiptir.
Açıklama
Erken dönemde (Ekim ayında), henüz yeşil renkte olan, çok yağlanmamış ve içindeki aromaları en iyi şekilde yansıtan zeytinler daha yere düşmeden, toprakla temas etmeden toplanır. Polifenol değerinin yüksek, asit ve peroksit değerinin düşük olduğu Ekim-Kasım aylarında hasat edilir. Toplanan zeytinler aynı gün içinde kendi tesisimizde 26 °C sıcaklık aşılmadan soğuk sıkım yöntemiyle sıkılır. Sonrasında kağıt filtreden geçirilerek tanklarda dinlenmeye alınır.
Güney Ege’nin doğasının çeşidi olan memecik zeytininden oluşan tek bahçeden üretilir.
Tattığınızda boğazda hissedilen yakıcılık hissi zeytinyağınızın fenolik bileşenlerinden kaynaklanır ve zeytinyağımızın antioksidan kapasitesinin zengin olduğunu gösterir.
Saklama Koşulları
Zeytinyağınızı, serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda saklayabilirsiniz.
Soğukta donabilir, tekrar çözünmesi kalitesini etkilemez.
Ek bilgi
| Ağırlık | 1 kg |
|---|---|
| Boyutlar | 15 × 10 × 20 cm |
| Producer: | Lorenzo Gerazi |
| Tasting notes: | Floral, Grass, Banana |
| Country: | Italy |
| Goes well with: | Finishing salads and fresh produce |
| Region: | Partana, Trapani, Sicily |
| Limited edition: | 9000 liters – batch 3 |
| Date of harvest: | October 2020 |
| Olives: | 100% Nocellara Del Bellice |
Producer:
Lorenzo Gerazi
Tasting notes:
Floral, Grass, Banana
Country:
Italy
Goes well with:
Finishing salads and fresh produce
Region:
Partana, Trapani, Sicily
Limited edition:
9000 liters – batch 3
Date of harvest:
October 2020
Olives:
100% Nocellara Del Bellice
